8 måder at gøre din næste købmandstur grøn

8 måder at gøre din næste købmandstur grøn

Vi ønsker alle at gøre vores del for at hjælpe med at redde planeten, men krævende job og travle sociale liv kan give os lidt tid til at gennemgå vores livsstil. Heldigvis kræver det ikke meget tid eller kræfter at gøre dine ture til købmanden mere grøn - det kan endda spare dig for penge! Her er 8 enkle måder at være en mere miljøvenlig forbruger på.

Hvad jeg fortæller mine patienter, der vil begynde at lave mad til sund mad

Hvad jeg fortæller mine patienter, der vil begynde at lave mad til sund mad

Madlavning får en dårlig rap. Jeg har hørt alle undskyldninger fra mine patienter: Det er tidskrævende, ubelejligt eller vanskeligt. Men her er virkeligheden: Mange amerikanere bruger mere tid på at se madlavningssendelser på tv end faktisk lave mad. Som et resultat lever vi af forarbejdede og fastfood og opdrætter en generation, der ikke ved, hvordan man laver mad.

Hvad du har brug for at vide om koldpresset juice (og hvorfor du skal blive grøn)

Hvad du har brug for at vide om koldpresset juice (og hvorfor du skal blive grøn)

Har du en juicer, der samler støv i dit skab? Er du forvirret over de grønne flasker, du ser i hænderne på starlets og yogier? Har du bemærket, at den kolde kasse i din købmand bliver overtaget af en regnbue med koldpresset juice?

Den nemmeste måde at spise sundere på

Den nemmeste måde at spise sundere på

Vil du spise sundere? Der er en ekstrem enkel måde: begynde at læse. Yup, det er rigtigt. At bringe læsefærdighed til købmanden kan ændre dit liv. Før du prøver nye fødevarer med skræmmende navne som grønnkål, Chia og Kombucha, skal du starte med små finpudsninger til det, du allerede laver. Sunde fødevarer er lette at læse.

3 tip til at lave sunde og opmærksomme skoleluncher

3 tip til at lave sunde og opmærksomme skoleluncher

Jeg glemmer aldrig den dag, jeg var på et yogastudie, og en mor genkendte mig fra mine døtre førskole. Hun gik lige op til mig for at præsentere sig selv og sagde "Åh, du er mor, der laver de sunde lækre frokoster til din datter ?!" Ja, jeg er! Jeg sætter en ære i min datters frokost.

Alle Hail Kale! (Infografik)

Alle Hail Kale! (Infografik)

Vidste du, at grønnkål har mere jern end oksekød? Eller mere calcium end mælk? Dette er blot et par af de interessante fakta i denne infografik om grønkål fra nutribullet.

Sådan tilfredsstilles din søde tand uden sukker

Sådan tilfredsstilles din søde tand uden sukker

Der er ingen tvivl om, at en af ​​de største sundhedszappere omkring er sukker. Flere og flere undersøgelser påpeger, at sukker er giftigt for vores krop, og hvis intet andet er, kan vi i det mindste alle være enige om, at vi ikke behøver sukker! Vi ved dog, at det kan være meget vanedannende, ganske lækkert og en gå-til-frienemy, når vi har brug for et lille energikræft.

25 pantry hæfteklammer til enhver, der overvejer at gå på plantebaseret

25 pantry hæfteklammer til enhver, der overvejer at gå på plantebaseret

Leder du efter at flytte til en plantebaseret diæt? Tjek denne indkøbsliste med 25 pantry hæfteklammer for at sikre, at dit køkken er veludstyret!

Organiske og veganske chokoladeplukker til Valentinsdagen

Organiske og veganske chokoladeplukker til Valentinsdagen

Jeg er bestemt en sucker til chokolade. (Hvem er det ikke, ikke?) Her er et par af mine foretrukne økologiske, fair-trade og veganske valg til Valentinsdagen, 2011. Theo Organic Casanova Caramel Collection (18 stk. Kasse, $ 26) Theo er et af mine yndlingsmærker , og deres saltede karamel er en af ​​mine favorit-smagere til enhver tid.

Den ultimative indkøbsliste til et køkken med lavt sukker

Den ultimative indkøbsliste til et køkken med lavt sukker

Sukker virker lige som en fjende nr. 1 lige nu, men at undgå det forbliver en op ad bakke. Det er i så meget af vores mad, og ernæringsmærker inkluderer ikke anbefalede daglige kvoter for sukkerindhold.

En anden uønsket madfare: Madindpakning

En anden uønsket madfare: Madindpakning

Fastfood-industrien står over for endnu en strejke i denne uge efter San Francisco's forbud mod McDonald's Happy Meals i sidste uge. Denne gang handler det ikke om maden, det handler om indpakningerne. Disse fedtbeskyttede papirer, som junkfood er indpakket i (benævnt "PAP'er"), nedbrydes i PFCA'er - kræftfremkaldende stoffer, der er tilbøjelige til at opbygges og forbliver i kroppen.

3 lette måder at undgå GMO'er i dit liv

3 lette måder at undgå GMO'er i dit liv

I 1996 begyndte amerikanerne at spise genetisk modificerede fødevarer (GMO'er), men få vidste eller pleje dengang. Nu, over 15 år senere, er GMO'er blevet en stor bekymring for næsten enhver sundhedsbevidst person på planeten. Selvom flere regeringer i udlandet har forbudt dem, har USA fortsat introduceret flere GMO'er i den amerikanske diæt (den seneste var sukker stammet fra GMO-sukkerroer).

Eksperter rapporterer, rigtig mad indeholder kærlighed!

Eksperter rapporterer, rigtig mad indeholder kærlighed!

Jeg spekulerer på, hvad en ekspert egentlig er. Da jeg var yngre spurgte jeg min far, ”Pop, hvad er en ekspert?” Jeg kan ikke huske hans svar, men jeg kan huske utilbørligt at diskutere, hvilke egenskaber, der begrunder en person til at fortjener den ”ret imponerende, høje titel” ekspert ”. Vi kastede ord rundt som "undersøgt," "studeret," "avanceret" og "oplevet." Jeg husker vagt "ekstremt kyndig" snigende derinde også. Vi talte om guruer, som hurtigt blev til gyros, derefter falafel, og så stoppede vi til frokost.

10 tip til at blive en glad veganer

10 tip til at blive en glad veganer

Hvem siger, at du ikke kan være vegansk og være lykkelig? 1. Vær strengt ærlig med dig selv. Der er mange gode grunde til at gå vegansk.

5 grunde til, at vandmelon er vidunderlig

5 grunde til, at vandmelon er vidunderlig

Jeg ELSKER vandmelon. Det er forfriskende, sødt, let og lavt kalorieindhold. Denne saftige frugt er en fremragende sød godbit efter middagen og god på andre måder også!

6 trin til at styre dine børn fri for fedme

6 trin til at styre dine børn fri for fedme

Ville du tro mig, hvis jeg fortalte dig, at cirka ni millioner børn betragtes som overvægtige i USA lige nu? Ville du tro, at amerikanerne betaler cirka 147 milliarder dollars om året i medicinske omkostninger i forbindelse med fedme? Tro det.

Guide til Juicing Green (Infographic)

Guide til Juicing Green (Infographic)

Da jeg først begyndte på min saftrejse, vidste jeg ikke, hvad "greener" at saft, og hvornår. Synes simpelt ikke? Du skal bare gribe og gå ... Ikke så hurtig juicer! :) Der er en kunst at saftige grønne. I denne infografik nedbryder jeg "nøjagtigt", hvordan man safter de mest næringsrige tætte greens uden at få din mave i bund. God fornøjelse! For flere juicer tip og tricks, kom sammen med mig og alle mine fantastiske juice-venner på facebook.com/vegetablejuicing Vi er i dette sammen, Drew Canole

John Mackey: Moderne amerikansk diæt er designet til sygdom

John Mackey: Moderne amerikansk diæt er designet til sygdom

Whole Foods administrerende direktør, John Mackey, var taler på TEDMED i går. Se hans åbne lysbillede om den moderne amerikanske diæt, der kun består af 10% uraffineret plantemad (frugt, grøntsager, bønner, nødder, frø), kun 2,5% hele korn og en kæmpe 62% fra forarbejdede fødevarer!

20 måder at være ekstra venlige over for dig selv

20 måder at være ekstra venlige over for dig selv

Jeg gjorde noget vanvittigt forleden. Klokken var tre om eftermiddagen. Jeg havde en uges værdi af blogindlæg at skrive, coachingforretning at have tendens til og en indbakke fuld af uåbnede e-mails.

Billing om fødevaresikkerhed vedtages

Billing om fødevaresikkerhed vedtages

I går vedtog senatet en fejrende regning med det formål at gøre vores mad sikrere. Lovforslaget, der blev vedtaget med enstemmigt samtykke, ville slå store producenter ned og give FDA adgang til interne poster på gårde. The Washington Post rapporterer: Lovgivningen har nydt bipartisansk støtte, og tilhængere siger, at passage er afgørende i kølvandet på E.

Wilco slår sig sammen med Intelligentsia til økologisk kaffe

Wilco slår sig sammen med Intelligentsia til økologisk kaffe

Hvad får du, når du parrer et godt band med en dejlig økologisk kaffe? Du får ikke Nelly's linje med "Pimp Juice." Du får Intelligentsias nye linje med "Wilco Selection" kaffe. Pitchfork rapporterer, at Wilco har slået sig sammen med Intelligentsia (deres Abbott Kinney-placering er et af mine yndlingssteder i Los Angeles) for at frigive en "Wilco Selection" økologisk kaffe.

Et andet æg husker

Et andet æg husker

Der er endnu en æggenkaldelse, denne gang fra Cal-Maine-fødevarer, nationens største ægsælger. De husker over 208.000 æg på grund af, at salmonella blev fundet på gården i Ohio, de købte dem fra. Ifølge Cal-Maine Foods blev Ohio Fresh-æg distribueret til madgrossister og detailhandlere i Arkansas, Californien, Illinois, Iowa, Kansas, Missouri, Oklahoma og Texas.

9 enkle og sunde spisetips til vægttab

9 enkle og sunde spisetips til vægttab

Jeg vil ikke fortælle dig, hvad du skal spise - jeg vil bare begynde med at give dig et par tips. 1. Opbevar en maddagbog.

USDA-marketingost til amerikanere

USDA-marketingost til amerikanere

En af de mest populære artikler i dagens New York Times kaster lys over, hvordan den amerikanske regering skubber ost og hjælper Domino med at sælge mere pizza ved at tilføje mere ost! Michael Pollan er også ked af at twitre, "USDA's interessekonfliktproblem i et nøddeskal: vores skattedollar på arbejde, der promoverer Domino's pizza." USDA oprettede "Dairy Management" for at markedsføre ost: Og Dairy Management, der har gjort ost til sin sag, er ikke en privat forretningskonsulent. Det er en marketingoprettelse af det amerikanske landbrugsministerium - det samme

Jul i-en-cup

Jul i-en-cup

Jeg har altid været en stor fan af en lækker chai-te og omtaler ofte kærligt det som 'jul-i-en-kop'. Med sin lækre og krydret række indiske krydderier er det sikker på at varme din mave og spiritus. Jeg har haft heldet til at arbejde sammen med den utroligt talentfulde fotograf, Jasper Johal, i årevis nu.

Spørgsmål og svar med Christian Henderson: Pure Nutrition

Spørgsmål og svar med Christian Henderson: Pure Nutrition

Vi mødte først Christian Henderson, MS, RD, CDN, en registreret diætist og certificeret diætist-ernæringsfysiolog, da hun forsynede os med ti store superfoods til vores hud på Organic Avenue's event før jul. Christian har en kandidatuddannelse i ernæring fra James Madison University og en bachelor i økonomi fra University of Virginia. Hun begyndte sin karriere som klinisk diætist med speciale i kræft, kardiologi og neurologi ved New York University Medical Center og honerede sine færdigheder inden for privat ernæringsrådgivning, mens hun arbejdede i New York-baserede private praksis af n

Organisk æg Scorecard ... Ikke så god

Organisk æg Scorecard ... Ikke så god

Lige når du troede, at det var nok at se en USDA-organisk sæl på æg, kommer noget lignende ud. Fødevarevirksomhedsgruppe, The Cornucopia Institute, frigav en rapport om økologiske æg, og det viser sig, at nogle økologiske mærker faktisk køber fra fabriksbedrifter, idet de siger, at "nogle af fabriksbedrifterne opererer bogstaveligt talt millioner af fugle (både konventionelle og økologiske) med så mange som 85.000 'organiske' høner i enkeltbygninger. " Du kan tjekke det organiske æg-scorecard her, da de bedømmer mærker fra 1 til 5 æg, hvor en 5-ægs bedømmelse er eksemplaris

Sådan fremstilles en kyllingnugget (billede)

Sådan fremstilles en kyllingnugget (billede)

Du tænker måske to gange på at spise en kyllingnugget efter at have set dette billede af mekanisk adskilt kylling. Mekanisk adskilt kylling er, hvad fastfood-kylling er lavet af, da hele kyllingen smadres, vaskes med ammoniak og derefter farves en 'naturlig' farve, for som du kan se, er den lyserød. via GOOD via EON

5 lette måder at grønne din sommergrill på

5 lette måder at grønne din sommergrill på

Hvis du laver mad i denne sommer og vil gøre det på en mere miljøvenlig måde, er det lettere, end du tror. Kompostable gafler (på billedet, til højre), græsfodret oksekød og endda genanvendt aluminiumsfolie fås hos detailhandlere som Whole Foods, Costco, Target og Walmart. Dagens Wall Street Journal indeholder fem nemme forslag til at grønne din grill uden at trænge til dens tradition: 1.